Recette de Dahl de lentilles à l'indienne

Recette de Dahl de lentilles à l'indienne

  Il y a environ 1 mois j’ai pris un cours de cuisine indienne avec ma fille Sarah au Madhura Yoga, à Biarritz. C’est un professeur de yoga anglais au nom de Chris qui nous a présenté cette recette typique du nord de l’Inde. Nous avons appris à...
Bien respirer : ça s'apprend !

Bien respirer : ça s'apprend !

Respirer est le premier réflexe de l’être humain en arrivant sur terre. Un bébé sait de manière innée bien respirer avec des inspirations et expirations longues et profondes. Puis cet instinct se perd et on se rend compte que notre respiration devient courte,...
Savoir bien manger : mission compliquée !

Savoir bien manger : mission compliquée !

  Pourquoi est-ce si difficile de savoir comment bien manger? Manger est l’un des besoins fondamentaux de l’être vivant comme respirer et boire. C’est un acte essentiel pour vivre et rester en bonne santé. Hippocrate disait « Que ton aliment...
Les super aliments : mythe ou réalité ?

Les super aliments : mythe ou réalité ?

On appelle super aliments un groupe d’aliments particulièrement riches en vitamines, en minéraux ou en antioxydants. Ce nom de « super aliments » n’est ni scientifique ni officiel mais inventé par le bon sens populaire. Elles auraient des vertus...
Le massage AMMA assis et ses bienfaits

Le massage AMMA assis et ses bienfaits

Le massage AMMA trouve ses origines dans la médecine traditionnelle japonaise.« AMMA » signifie « calmer par le toucher ». C’est l’américain David Palmer qui a développé ce savoir faire ancestral dans les années 80, le fondateur du Amma Institut of San...
Mon foie : j'en prends soin !

Mon foie : j'en prends soin !

Mon foie mon allié bien-être : En naturopathie le foie fait partie de ce que l’on appelle les émonctoires, ce sont des filtres qui permettent à notre organisme d’éliminer les déchets. Si un de ces émonctoires dysfonctionne les autres doivent « travailler »...