Noël est le moment parfait pour confectionner des chocolats fait maison.

Je vous propose 3 recettes douceurs chocolatées de Noël à offrir ou à partager :

Petites Douceurs aux noix, noisettes et chocolat :
Ingrédients :
- 180g de noix
- 50g de noisettes
- 100g de sucre de canne bio
- 2 sachets de sucre vanillé
- 60g de chocolat noir
- 2 cs d’eau
- 15 cl de crème semi-épaisse ou crème de soja si intolérant au lactose
- 15g de beurre
Recette :
- Réduire en poudre petit à petit les noix et noisettes dans un mixeur
- Faire chauffer les sucres avec l’eau
- Aux premiers frémissements réduire le feu et incorporer la poudre de noix et noisettes ainsi que le beurre
- Bien mélanger avec une spatule
- Verser le mélange sur une feuille de papier cuisson en le façonnant pour faire une pâte de 1 ou 2cm de hauteur
- Refroidir au frigo
- Préparer le chocolat de glaçage : dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème sans faire bouillir
- Verser le chocolat sur la préparation, une fois le chocolat refroidi remettre au frigo
- Couper en carrés et déguster ! conserver au frais

Petit pot de pâte à tartiner :
voici une recette simplissime mais délicieuse et sans huile de palme !
Ingrédients :
- 200g de noisettes
- 100g de chocolat noir
- 1 cs de sirop d’agave
- 1 cc d’extrait de vanille
- 2 cc de beurre de cacahuète bio
Recette :
- Réduire en poudre les noisettes dans un mixeur petit à petit
- Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Une fois fondu mélanger tous les ingrédients énergiquement ensemble
- Verser dans un joli petit pot et c’est tout !

Truffes à la noix de coco :
Ingrédients :
- 100g d’huile de coco
- 20cl de lait de coco
- 2cs de sirop d’agave
- 400g de chocolat noir
- 1 gousse de vanille
- poudre de cacao pour l’enrobage
Recette :
- Fendre la gousse de vanille et gratter les graines
- Dans une casserole faire chauffer doucement le lait de coco avec la vanille (graines et gousse)
- Avant ébullition retirer la gousse de vanille
- Ajouter le sirop d’agave, l’huile de coco et le chocolat coupé en petits morceaux
- Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu et que le mélange soit bien lisse
- Verser la préparation dans un plat et laisser reposer au frigo une nuit
- Couper la pâte à truffe en petits carrés et saupoudrer de chocolat noir en poudre
- Conserver au frais

Lire Le Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Et vous quels sont vos recettes de petites douceurs de Noël ?

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Coucou isabel ! 3 super idées de recettes ! Je vais déjà tester la première avec ma maman ! Merci et bonne journée 😁👍🎄🤶💋💋
Super! Tu verras c’est vraiment top le plus dur est de résister à la tentation de tout manger en une fois!
Bonne journée à toi et à ta maman, bises!